看了這個,你還敢不吃早餐?

現代社會生活節奏快,很多人都因爲趕上班而忽略早餐,但其實長期不吃早餐會令身體出現毛病,其中一種就是高血壓和中風。日本國立癌症中心與國立大阪大學合作的一項歷時長達十三年之研究發現,經常不吃早餐的人比起每天吃早餐的人,患腦出血的機會多出3.6倍,其原因在於空腹過久造成血壓上升,讓中風機率提高。

筆者一向以來都很鼓勵大家把早餐當作每天最重要的一餐,而且把它稱之爲“皇帝餐”,而早餐必須包含足夠和高質素的蛋白質。美國伊利諾州大學的營養學教授Donald Layman建議大家在吃早餐時,進食起碼30克的蛋白質。“四小時身體”(The 4-Hour Body)的作者Tim Ferriss更建議,在起身後30分鐘就要吃30克的蛋白質。

至於蛋白質和其他營養的來源,就要按照每個血型的需要。O型人士最好能吃些動物性蛋白,例如紅肉或魚,加上蔬菜,而碳水化合物就要盡量少吃。A型人士就最好吃些植物性蛋白,例如大豆製品(豆腐、豆漿之類),加上一些適合A型的堅果、穀物、蔬菜。B型就可以吃低脂乳類產品如乳酪、雞蛋,另外,燕麥也非常有益。至於AB型,豆腐或乳酪都是很好的選擇。另外,雞蛋是所有血型都可以吃的,不過份量各不同,能夠吃最多次雞蛋的是O型(每週5-7次),然後是B型(每週5次)、AB型(每週2-3次),最少的是A型(每週0-3次)。

每天進食上述理想的早餐,能為身體提供最佳的能量以及穩定整日的血糖指數。可是,對於繁忙的都市人,這可能是一種奢侈的“夢想”!

Protein Shake Right 4 Your Type - http://eat-right.myshopify.com筆者本身因爲工作繁忙,也不能每天做個“理想早餐”,所以總會放一罐營養豐富的蛋白粉在廚房,以便快速地做一個Power奶昔當早餐飲。我選擇的蛋白粉,是戴醫生Dr. D’Adamo的個人化蛋白粉。這種蛋白粉有別於許多蛋白粉和代餐奶昔粉,因爲它因應不同血型而配製,以確保每個人所獲取的蛋白質,能適合其身體的獨特需要,這樣便可以避免吸收不良和毒性反應,減少導致過敏的可能性。

我研究過一些市面上較熱門的蛋白飲品之成份表,發現很多都含有大豆、小麥、米和乳清蛋白,而這些材料,對不同血型的人,是常見的過敏原。 難怪有消費者指出食用後對健康有負面影響,如皮膚出現瘡瘡,腹脹和便秘等等。 戴醫生的蛋白粉就不會給你帶來這些煩惱。 想知道更多關於蛋白粉的成份和功能,可以在這裏看到

在使用戴醫生蛋白粉時,我建議加入幾個有利於你血型的水果,再加上一些具有高奧米加3含量的種子和油, 這將使你的早餐奶昔變成“超級能量套餐”,讓你整個早上都有持久的能量,同時,你的身體又能攝取足夠的微營養素,以達到“高峰運作”的狀態。

Breakfast-Powder-Jars最後與大家分享一個節省時間的貼士:先準備好七個小瓶,將早餐奶昔所有乾的材料,放入每個瓶子裏,然後放在櫥櫃或雪櫃中備用。每天早上,把瓶裏的材料放入果汁機並加入新鮮水果和奧米加3油,不過幾分鐘便能變出一個營養豐富的早餐了!即管試下,然後看看你能節省多少時間,同時觀察一下你的消化和抵抗力有無改善!

Power奶昔食譜

材料:

  • 戴醫生個人化蛋白粉 – 1-2湯匙
  • 礦泉水 – 1杯(8安士)
  • 有益的水果 – 3個中型的或同等份量
  • 每個血型,都有不同類型的水果是對他們最有益的*。以下是一些例子:
    O型:香蕉、芒果、藍梅、車厘子、石榴和菠蘿
    A型:黑莓、西柚、檸檬、菠蘿、布冧和杏子
    B型:曼越橘、木瓜、布冧、葡萄和菠蘿
    AB型:布冧、西瓜、西柚、曼越橘(小紅莓)、檸檬、奇異果和菠蘿*要了解什麼類型的水果都適合你的類型,請檢查血型資料庫(請點擊這裏) 。
  • 漢麻籽 – 1湯匙
  • 亞麻籽 – 1湯匙
  • 奇異籽 – 1湯匙
  • 枸杞籽 – 1茶匙
  • 戴醫生海藻糖配方 – 1茶匙
  • 大麻油 – 1茶匙
  • 戴醫生魚油 – 1茶匙
  • 戴醫生五合一特效油 – 1茶匙

做法:

將所有材料放在攪拌機裏,攪拌3-4分鐘。 如使用馬力較大的攪拌機,如Vitamix或Blendtec,所需時間相應減少(約40秒)。

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蛋白粉Q&A

網上購買個人化蛋白粉

D'Adamo Protein Blend Powder for Type O - http://eat-right.myshopify.com/products/protein-o  D'Adamo Protein Blend Powder for Type A - http://eat-right.myshopify.com/products/protein-a  D'Adamo's Protein Blend Powder for Type B/AB - http://eat-right.myshopify.com/products/protein-b-ab  Protein Shake - Power Breakfast Pack - http://eat-right.myshopify.com/products/power-breakfast-pack

過年後,是時候調理一下消化系統了!

ChineseNewYearFood農曆新年已過,大家都過得開心嗎?相信大家都吃了不少豐富又美味的大餐吧!新年期間應酬超多,固然很難避免吃下許多令我們腸胃負荷過重的東西。其實如果食濟或者腸胃不適,很有可能與食物裏的“聚凝素”有關。如果吃了與你血型對抗的食物,它裏面的“聚凝素”就好像身體的敵人,你的血液爲了保護你,會開始對它進行攻擊!

這種攻擊性行動會在體内產生炎症和各種消化不良的症狀,例如胃酸倒流、胃痛、胃氣脹和便秘。另外,皮膚出現過敏症狀或者生“瘡瘡”,也是身體内毒素未能適當排走的跡象。如何把消化系統調節過來呢?最好的方法莫過於戒除那些與你血型抗衡的食物;要知道哪些食物適合或不適合你的血型,請參考這裏的資料庫。但是不管你是哪個血型,我都建議大家避免以下幾種食物:小麥製品、粟米和粟米製品、牛奶和含奶的小食、大豆和大豆製品(A型可以吃,但必定要吃有機的),還有就是豬肉。這五種食物對身體的害處實在非常大。

Deflect - http://eat-right.myshopify.com/collections/frontpage/products/deflect

吸聚寧 Deflect

如果你的腸胃比常人敏感,也可以借助自然療法醫生戴德蒙博士用最優質的全天然草藥所研製的配方。例如,為不同血型人士所研製的“吸聚寧”,其作用就好像吸塵機一樣,可幫你吸走因聚凝素積聚而產生的毒素,重整你的消化系統,而且還可以幫你減磅!

戴醫生還有三種適合所有血型人士的腸胃配方。其一是“愛腸胃”,它是戴醫生專為其病人配製的,可增進胃部、小腸、大腸及結腸的健康,尤其對便秘者起特殊功效。另外,“胃酸靈”是專為有胃灼熱(胃酸倒流)、胃痛和腹脹的朋友而設。最後為大家介紹的是“菠蘿酶”,它被廣泛地稱為消化酶,能用於胃氣、腹脹和幫助維持健康的消化功能。由於菠蘿酶有消炎作用,所以它亦能幫助舒緩關節的發炎和腫脹,非常適合在體力消耗或做完運動之後服用。

Bromelain - http://eat-right.myshopify.com/collections/frontpage/products/bromelain

菠蘿酶 Bromelain

Gastro-D

胃酸靈 Gastro-D Complex

 

 

 

 Intrinsia - http://eat-right.myshopify.com/collections/frontpage/products/intrinsia

愛腸胃 Intrinsia

祝你在猴年有卓越的腸胃健康!

如何選擇高質素鈣片

Dr D'Adamo's Multi-mineral Formula - Phytocal http://bit.ly/1VMpBqb

大家都知道鈣質對骨骼健康的重要性,很多到了中年的人士都會購買一些鈣片來補充隨年齡增長而流失的鈣質。但近年來有不少科學報告指出,鈣片對健康存有副作用,例如會增加患心臟病的機會(尤其是女性),其原因是,坊間的鈣片大多屬於碳酸鈣(主要成份是石灰石) 或檸檬酸鹽(一般是從糖、粟米或澱粉發酵而成),這些物質除了沉澱物非常多,身體吸收率很低之外,還會“弄巧反拙”,使軟組織和器官產生鈣化、發炎。相反,質素較高的鈣片則是由植物直接提煉的,它可以很順暢地被人體吸收,不會在體内產生多餘或有害的物質。

戴醫生個人化多種礦物質配方Phytocal,就是利用全天然的植物素材研製而成。它的獨特之處,在於當中含有的鈣質是來自藻團粒(maerl)。藻團粒是一種非常微小的紅色海草,來源地是愛爾蘭西北部一個環境極爲清潔的海岸。在所有天然鈣質的來源中,藻團粒所含有污染物(包括鉛)的成份是最低的。

藻團粒本身含有不同礦物質,包括鈣、鎂、硼和鋅,有極高的身體利用率,並且非常容易被所有血型的人所吸收。與市面上衆多鈣片不同之處,在於它能夠完全在液體裏分解,如果把它放在水裏,可以完全看不見沉澱物。

戴醫生運用藻團粒再加上其他不同的礦物質,研製出適合不同血型人士的四種礦物質配方,詳情如下:

A 型獨特配方:

Phytocal A含有硒(一種重要的抗氧化物),另外還有對腸胃非常有益的甜菜堿鹽酸化物、凝乳酶及龍膽根,以及充滿礦物質的馬尾草。加上相當份量的天然骨黃酮,有促進鈣質吸收的作用。最後配以維他命A,令胃裏的碱性磷酸酶運作得更好,而碱性磷酸酶在吸收鈣質方面也扮演著重要的角飾。

B 型獨特配方:

Phytocal B含有份量平衡的硒、維他命D、K 和鋅,亦含有對骨骼和肌肉都有強化作用的骨黃酮,另外還有對B型有益的釩(一種微量元素)。

O 型獨特配方:

Phytocal O 含有份量平衡的鎂、鐵、銅和鋅,亦含有促進筋骨健康的錳,以及促進甲狀腺健康的碘。另外,配方還含有大蕁麻葉,有助礦物質在小腸裏的吸收。

AB 型獨特配方:

Phytocal AB 含有較高份量對AB型有益的鎂、錳和鉬質,以及幫助增強消化能力的甜菜堿鹽酸化物和凝乳酶。另外,配方還含有皺葉酸模,是一種容易吸收的天然鐵質來源。

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不吃用麵粉做的食物,還有甚麽可吃?

也許你看過筆者早前所寫的文章“你中咗麵粉毒未?” 那你可能會像我許多的朋友一樣地問我:“如果不吃用麵粉做的食物,還有甚麽可以吃的呢?” 有些甚至悲傷地説:“那我做人還有甚麽樂趣?”其實美味又不含麵粉的食物多的是,這裡跟大家擧一些例子。

UNIBAR能量棒

Unibar是可以代替餅乾蛋糕等的“零麵粉”零食,它在美國生産,獲有機認證,對所有血型人士都適合,所以被稱爲Unibar。可以當健康小吃或代餐,或在運動前後吃,都不會有“食濟”的感覺,飽肚3-4小時,要避免吃小麥麵粉但又怕麻煩,不想自己動手做,不妨試下。

UNIBAR_New_Singles參考客戶評價:

有機無鹽米脆餅

這款米脆餅的原材料為有機全穀糙米,不含麩質或任何人工添加劑,獲得國際有機認證。Koyo這個生産商利用最佳的溫度、時間和壓力而製造出這款新鮮爽脆的米餅,與一般吃起來像紙皮箱一樣的米餅大相徑庭。由於米適合所有血型人士,所以大家可以放心吃米脆餅。當然,正如所有食物,都要適量地吃,不能一下吃太多!基本上我會建議每次只吃一片。

Rice-Cakes   Rice Cakes_Plain and Sesame_Bioland

還有,A型的朋友可以吃對其有益的黑蕎麵(也就是日本的soba冷面),但要注意,一般市面的黑蕎麵都含有小麥成份,要選購100%蕎麥成份才對。

如果你喜歡吃意大利粉,可以選擇用藜麥(quinoa) 、糙米或蕎麥(buckwheat)做的pasta。前兩種榖物適合所有血型人士,後者則適合A型。

Quinoa_pasta  Brown-Rice-Pasta  Buckwheat_pasta

其實如果適當地按照你的血型而增加蛋白和脂肪的攝取量,我們對穀類的需求也會相應減少!

就此,筆者非常推薦戴醫生個人化蛋白粉。如果你不知道這種蛋白粉是什麽或者與市面上其他牌子的蛋白粉有什麽分別,請看這篇文章

戴醫生專門為每一個血型配製的蛋白粉

戴醫生專門為每一個血型配製的蛋白粉

當然,最好還是自己在家做非小麥麵粉的麵包啦!

以下是用天然酵母酸酵種做的亞麻籽薄餅黑麥酸麵包,是不是很吸引呢?

Flaxbread   Flaxbread_Open_Sandwich_Shrimps

Sourdough-Bread-with-Oat   Homemade_Sourdough-Rye-Bread

日後會在《食得型》電子通訊裏跟大家分享食譜,想收到免費食譜,請在以下連接訂閲~
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戴醫生益生菌配方 – Polyflora

Polyflora_A-B-AB-O

隆重推出戴醫生益生菌配方, Polyflora:消化腸道是否健康,對於消化、排泄和營養的吸收,以及抵抗力方面,都起了關鍵的作用,所以對達到腸道裏微生物的平衡非常重要。可是,現代人生活壓力大,又爲了方便快捷而常吃精製食品和快餐,加上服用抗生素,導致很多人的腸道微生物群失去平衡。據估計,我們今天從食物攝取的益生菌,比我們的遠祖攝取的份量少至少一百萬倍。有見及此,戴醫生特別研製了按照不同血型需要的益生菌配方,以幫助我們攝取適量的益生菌,再加上益生源,即益生菌的促生物質,以達到體内好細菌的平衡。

為甚麼要為每一種血型研製不同的益生菌配方呢?根據戴醫生的科學研究,不同血型的人,消化腸道所繁殖著的細菌都有很大的差異,其分別可達到五萬倍。醫學界已一致認同,一個人的血型,對消化腸道的細菌繁殖,扮演著非常決定性的角飾。戴醫生的益生菌配方,就是為了按照不同血型不同的需要而製的。它的功效比市面上一般的益生菌產品有效得多,因它像鐳射光一般,能準確瞄準“標靶”(血型)繼而產生作用。

另外,不講可能不知,原來我們身體所需的每種養份,例如維他命,都是由特定的一種益生菌,在腸内把它分解的,所以如果我們缺乏了某些益生菌,即使吃很多有益的食物或營養補充劑,身體也無法吸收,白白地浪費掉了。而我們失去益生菌的最大的原因之一是吃抗生素,有些益生菌,即使只是吃過一劑抗生素,就永遠不會自行起死回生,所以要借助”外來力量“。戴醫生所研製的個人化抗生素配方,既能補充這方面的需要,而且還顧及到不同血型消化腸道中繁殖著的不同細菌。所以這個配方可以說是所有營養補充劑之冠。當消化腸道中的好壞細菌群達到平衡後,才能進一步調節營養的吸收。

在價錢方面,絕對不會比一般益生菌產品昂貴,而且無需冷藏。每天早上空肚吃一粒,便會開始發現你的消化能力和抵抗力逐漸改善。

網上購買:http://bit.ly/1EmWIMY

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聖誕蛋白特飲

Christmas_Protein-Shake聖誕節的一種特色飲品為蛋酒(eggnog),但它的主要材料牛奶,除了B型人可以喝外,對其他血型的人都無益。即使是B型人,飲經過現代化處理(例如巴士的消毒法、均化作用和荷爾蒙注射等)的牛奶也是無益的,所以不飲為妙;何況,工廠化農場生産牛奶的方式非常不人道,所以筆者早已開始把牛奶戒掉,健康也大大好轉–例如,不再有敏感症、絕少有咳嗽、流鼻涕、鼻塞之類的症狀。

如果想自製一些帶有節日氣氛的飲品,可以用蛋白粉和水果做成特色飲品,代替有酒精的蛋酒,大人和小孩都適宜,製作方法如下:

把一羹《戴醫生個人化蛋白粉》(按照你的血型)放入攪拌機内,加上一條香蕉、一片菠蘿、半個西柚 (A和AB型可用其他水果代替香蕉,例如蘋果、杏子、梨子)、一湯羹亞麻籽、一湯羹大麻籽和一湯羹白色奇異籽(chia seeds),一點玉桂粉、肉豆寇種子粉和一點香草粉,加一杯(8安士)水,一齊攪拌約40秒鐘(時間長短似乎攪拌機馬力)。Cheers!

蛋白粉Q&A: http://bit.ly/1wWNrrQ

購買請到網店:http://eat-right.myshopify.com/collections/all/protein-powder

蛋白粉Q&A

Protein-Powder-Q&A

有朋友問我,戴醫生蛋白粉的成份是甚麽? 以下是我爲她例出的主要蛋白成份,這些不同的蛋白質是針對每一種血型的獨特配方:

  • O型蛋白粉的蛋白質來源:米蛋白和雞蛋蛋白
  • A型蛋白粉的蛋白質來源:非機因改造的大豆蛋白(並非大豆蛋白隔離份子)
  • B和AB型蛋白粉的蛋白質來源:乳清蛋白(並非乳清蛋白隔離份子)

不知為何,朋友問了以後就消失了踪影,後來在我查問之下,才發覺原來她是B型血,但過去曾試過吃用乳清蛋白(whey)的蛋白粉,結果生了滿臉痘痘。當然,我並不知道她的蛋白粉裏除了乳清蛋白外,還有哪些成份,有可能是其他的成份導致敏感反應。但如果單是看乳清蛋白,市面上一般的乳清蛋白粉都採用 “乳清蛋白隔離份子”。而戴醫生爲B/AB型設計的蛋白粉就屬於“濃縮乳清蛋白”,它的營養價值比較高,而且不會像乳清蛋白隔離份子那麽容易刺激胰島素的分泌。

同樣地,戴醫生爲A型設計的蛋白粉屬於“非機因改造大豆蛋白濃縮粉”,而市面上一般的大豆蛋白粉都採用 “大豆蛋白隔離份子”,雖然在同一份量裏含有較高的蛋白質成份,但同時會影響荷爾蒙的平衡。

即使A型蛋白粉含有對A型最有益的大豆蛋白質,而B型蛋白粉就含有對B型最有益的乳清蛋白,但有些人依然不願或不喜歡吃大豆做或有乳糖的食物,那亦可以選擇O型的蛋白粉,因爲它含有的米蛋白和雞蛋蛋白是適合所有血型的。

有讀者問:可以吃戴醫生個人化蛋白粉來减肥嗎?

我的答案是:可以當作代餐來吃,正如我每天會有一餐單是飲它的。再問:要飲幾次才會减磅?我的答案是:因人而異。

其實重點在於日常是否能够根據血型飮食法飮食。如果能的話,再利用蛋白粉相輔相成 ,便會更容易減到肥。但如果每日飲蛋白粉,卻同時繼續吃快餐和垃圾食物,效果固然不會怎麽好。所以無論是减肥還是要增進健康,都要從多方着手(飮食、運動、休息、减壓等等),而本人所推荐的營養食品,包括戴醫生個人化蛋白粉,皆可被視爲一種高效的催化劑,能助你一臂之力。

另外又有讀者指出,戴醫生個人化蛋白粉在Amway有得買—-這到底是真的嗎?其實,Amway 賣的牌子叫紐崔來全植物蛋白質粉,它的用料跟戴醫生個人化蛋白粉完全不同,主要成份是大豆、小麥和豌豆,對大部份血型都不適合。這正正顯示了市面上各種蛋白粉產品,對大家造成多大的混淆!戴醫生個人化蛋白粉是爲每一個血型度身定做的蛋白粉,不但不會對身體產生不良作用,反而會提供高質素和高效率的營養,幫助建立肌肉、改善消化系統和增强抵抗力。

以下是個别蛋白粉的成份標簽,以供大家參考。其中值得一提的是,三種蛋白粉中都含有“阿拉伯半乳糖” (Larch Arabinogalactan),這個從落葉松樹攝取的物質,有抗病毒和治理細菌(如大腸桿菌)的作用,另會幫助增加腸胃裏的丁酸(butyrate acid),能有效地加强消化和排泄能力。

Protein-Powder-Labels

成份標簽由North American Pharmacal提供

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《戴醫生個人化蛋白粉 》 推廣優惠

客户評價:戴醫生蛋白粉–O型

戴醫生個人化蛋白粉

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