蛋白粉Q&A

Protein-Powder-Q&A

有朋友問我,戴醫生蛋白粉的成份是甚麽? 以下是我爲她例出的主要蛋白成份,這些不同的蛋白質是針對每一種血型的獨特配方:

  • O型蛋白粉的蛋白質來源:米蛋白和雞蛋蛋白
  • A型蛋白粉的蛋白質來源:非機因改造的大豆蛋白(並非大豆蛋白隔離份子)
  • B和AB型蛋白粉的蛋白質來源:乳清蛋白(並非乳清蛋白隔離份子)

不知為何,朋友問了以後就消失了踪影,後來在我查問之下,才發覺原來她是B型血,但過去曾試過吃用乳清蛋白(whey)的蛋白粉,結果生了滿臉痘痘。當然,我並不知道她的蛋白粉裏除了乳清蛋白外,還有哪些成份,有可能是其他的成份導致敏感反應。但如果單是看乳清蛋白,市面上一般的乳清蛋白粉都採用 “乳清蛋白隔離份子”。而戴醫生爲B/AB型設計的蛋白粉就屬於“濃縮乳清蛋白”,它的營養價值比較高,而且不會像乳清蛋白隔離份子那麽容易刺激胰島素的分泌。

同樣地,戴醫生爲A型設計的蛋白粉屬於“非機因改造大豆蛋白濃縮粉”,而市面上一般的大豆蛋白粉都採用 “大豆蛋白隔離份子”,雖然在同一份量裏含有較高的蛋白質成份,但同時會影響荷爾蒙的平衡。

即使A型蛋白粉含有對A型最有益的大豆蛋白質,而B型蛋白粉就含有對B型最有益的乳清蛋白,但有些人依然不願或不喜歡吃大豆做或有乳糖的食物,那亦可以選擇O型的蛋白粉,因爲它含有的米蛋白和雞蛋蛋白是適合所有血型的。

有讀者問:可以吃戴醫生個人化蛋白粉來减肥嗎?

我的答案是:可以當作代餐來吃,正如我每天會有一餐單是飲它的。再問:要飲幾次才會减磅?我的答案是:因人而異。

其實重點在於日常是否能够根據血型飮食法飮食。如果能的話,再利用蛋白粉相輔相成 ,便會更容易減到肥。但如果每日飲蛋白粉,卻同時繼續吃快餐和垃圾食物,效果固然不會怎麽好。所以無論是减肥還是要增進健康,都要從多方着手(飮食、運動、休息、减壓等等),而本人所推荐的營養食品,包括戴醫生個人化蛋白粉,皆可被視爲一種高效的催化劑,能助你一臂之力。

另外又有讀者指出,戴醫生個人化蛋白粉在Amway有得買—-這到底是真的嗎?其實,Amway 賣的牌子叫紐崔來全植物蛋白質粉,它的用料跟戴醫生個人化蛋白粉完全不同,主要成份是大豆、小麥和豌豆,對大部份血型都不適合。這正正顯示了市面上各種蛋白粉產品,對大家造成多大的混淆!戴醫生個人化蛋白粉是爲每一個血型度身定做的蛋白粉,不但不會對身體產生不良作用,反而會提供高質素和高效率的營養,幫助建立肌肉、改善消化系統和增强抵抗力。

以下是個别蛋白粉的成份標簽,以供大家參考。其中值得一提的是,三種蛋白粉中都含有“阿拉伯半乳糖” (Larch Arabinogalactan),這個從落葉松樹攝取的物質,有抗病毒和治理細菌(如大腸桿菌)的作用,另會幫助增加腸胃裏的丁酸(butyrate acid),能有效地加强消化和排泄能力。

Protein-Powder-Labels

成份標簽由North American Pharmacal提供

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