《型食譜》:愛心蛋治

今天是七巧節,又有”中國情人節”之稱,有没有想過做一道有新意又健康到爆燈的小點給你的sweet heart吃呢?等我爲大家介紹一款”心型太陽蛋單面米脆餅三文治”,或簡稱爲”愛心蛋治”的小點吧!這個小點可作早餐、午餐或下午茶,特點在於它甜醎俱備、口感又脆又軟,相貌超可愛,而且營養豐富,適合所有血型人士,製作方法如下。

材料:
有機雞蛋/走地雞蛋
浄化牛油
海鹽/喜馬拉雅粉紅礦物鹽
啤酒酵母
有機無鹽米脆餅
生搾杏仁醬
戴醫生角豆甜漿

心蛋治製作步驟

愛心蛋治製作步驟

步驟:
1)把米脆餅在多士爐上面烤熱(注意不要放在多士爐麵包格裏烤,會很易烤窿的)。
2)將杏仁醬塗上,再擠上少許戴醫生角豆甜漿(代替高糖份的朱古力糖漿)。
3)把生鐵鑊加熱,加入兩茶匙浄化牛油,待融。
4)將火調到最細,把心型煎蛋器放在鑊上,然後打入雞蛋。洒上鹽和啤酒酵母(啤酒酵母含有豐富的營養素:包括維他命 B 群、14 種以上的礦物質—其中銅質可以幫助减少白髮、16 種氨基酸、17 種維他命,蛋白質含量也超過50%)。
5)用細火稍為煎一下,就可將火熄掉,用生鐵鑊本身的餘温把雞蛋煎到半成熟。用尖鋭的刀把雞蛋白的邊緣從心型煎蛋器脱下。
6)最後將雞蛋放在準備好的單面米脆餅上,就可以享受這道美味又可愛的小點了!

產品介紹及連結:
左起(由上而下):有機生搾杏仁醬戴醫生角豆甜漿啤酒酵母有機無鹽米脆餅喜馬拉雅粉紅礦物鹽

Raw-Almond-ButterCarob-Extract

Brewers-Yeast

Himalayan-Sea-Salt-Bottle  Rice-Cakes

 

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