咖啡:是敵是友?

Espresso每天早上起身,是不是還很累,想再多睡一下,但又要趕上班?好吧,就冲一杯咖啡提一下神吧!或者在上班途中到星巴克買一杯香濃的意大利式即磨咖啡!

咖啡店(尤其是連瑣店)在過去十多二十年在華人社會日益盛行,近年還多了很多咖啡專門店。可以說,咖啡在中國人生活習慣中的普及,是近幾十年的事吧(過去的即溶咖啡不算是真正的咖啡吧!)。

其實喝咖啡對身體究竟好還是不好?有些科學研究說,咖啡對心臟有益處,有些就說咖啡因和其他物質對身體有害。到底誰是誰非?原來這些互相茅盾的結論,是由於實驗本身没有把被研究者按照血型來分類。根據自然療法醫生彼得.戴德蒙(戴醫生)的研究分析,咖啡對A型人心臟機能有益,同時由於A型人胃酸分泌量是所有血型中最低的,所以喝咖啡可以幫助增加胃酸,改善消化功能。

但對其他血型的人,咖啡就完全無益,尤其係O型,因為O型人胃酸分泌量是所有血型中最高的,喝咖啡會令胃酸分泌過多,另外會影嚮胰臟功能,令體重增加,長期會增加患糖尿病的機會。喝得多又會刺激腎上腺功能,長期反而會令人容易疲累,造成“反效果”。

A型人雖然可以喝咖啡,但不能放糖和奶,因為兩者對A型都無益,要喝黑咖啡。在咖啡連瑣店買的特色咖啡,含糖和奶的份量往往非常驚人,除了我以上指出有害處外,還容易令人發胖。

如果真的不能忍受黑咖啡,可考慮用奶的代替品,例如:無糖的荳奶、杏仁奶、米奶;以及糖的代用品(並非代糖!):棕櫚糖、藍色龍舌蘭蜜。

有關咖啡對不同血型身體起的不同作用,請參考:

http://www.dadamo.com/typebase4/depictor5.pl?5

但即使A型人可以喝咖啡,也不建議喝太多,最好是和綠茶互調。

那其他血型的人,不能喝咖啡可以喝甚麽來提神呢?

奶茶嗎?對不起,奶茶又不能喝,因為濃茶(黑茶/西冷茶)和花奶對所有血型的人都有害!

濃茶:http://www.dadamo.com/typebase4/depictor5.pl?418

奶:http://www.dadamo.com/typebase4/depictor5.pl?494

那最好喝甚麽提神呢?其實如果能按照血型飲食及生活,加上正常的作息,起床後根本不會感到疲累,喝杯温檸檬水就最健康--它可幫你温和地排毒。

另外,綠茶就適合所有血型的人士,而且非常有益健康。還有其他的花茶和飲料,日後跟讀者進一步介紹。

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